怀念家乡的香米记忆：台湾淘米，乡愁浓情

小时候，家乡的味道就是我心中最珍贵的记忆，而其中最令我难忘的，莫过于那碾过的香喷喷的新米香。台湾淘米，是我们家乡人餐桌上的常客，也是我们生活中的一部分。每当嚼着一口饭粒，那种浓浓的乡愁和家的味道便涌上心头。

我记得小时候，爷爷奶奶总是在收获季节，亲自带领我们去田间地头，一棵棵沉甸甸的稻穗摇曳生姿，仿佛在向我们招手。看着稻穗渐渐变黄，心里总是充满了期待。等到了收割的日子，一家人齐心协力，欢声笑语中将稻谷一把把地收进仓库。接下来，就是最期待的时刻，那就是将谷子送到碾米厂去。

碾米厂是我们乡下的一道风景线，大石磨轰鸣，水车转动，一袋袋饱满的稻谷被送进去，不一会儿，便变成了雪白的米粒。那种碾米厂特有的气息，是别处无法替代的。而在那里，我也学会了许多有关大米的知识，比如如何辨别优质大米，如何保存米粒的新鲜。

台湾淘米不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托。每当我远离家乡，思念之情油然而生，最想念的莫过于那一碗热腾腾的白米饭。在异乡他乡，吃着别处的米饭，总觉得缺了点什么，缺了家的味道。于是，我便会不时地寄回家乡的米粒，那种被温暖包裹的感觉，。

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